Pour 3 personnes: 9 noix de Saint jacques 1/2 mangue le jus d'une orange fraîchement pressée le jus de quelques kumquats vinaigre balsamique huile d'olive Monter les brochettes en alternant les morceaux de mangue et les saint jacques. Faire cuire les...

Pour 10 personnes: Une dizaine de noix de st jacques Vinaigrette: 15 g jus de citron jaune 15 g jus de citron vert 100 g d'huile d'olive une pincée de piment d'espelette 1 gousse de vanille Réunissez tous les ingrédients afin de confectionner une vinaigrette....